[Diet Hipertensi ( Darah Tinggi)]
anonim
Ibu saya sakit hipertensi komplikasi gagal ginjal std 4. Disarankan untuk diet rendah protein 0,8 X BB. Sayuran & buah yang boleh dimakan apa saja ya?
21:44 29/12/2024
Terimakasih sudah bertanya di dietducate. perkenalkan sya novita ahli gizi ingin mencoba menjawab pertanyaannya 🙏 Pada pasien dengan gagal ginjal kronis (GGK) std 4, konsumsi buah dan sayuran perlu disesuaikan untuk mengontrol kadar kalium, fosfor, natrium, dan cairan dalam tubuh. Berikut bbrpa contoh jenis buah yg bs dimakan dg kandungan rendah kalium dan fosfor: Apel,Anggur,Nanas,Pepaya (dalam jumlah kecil),Pir,Semangka (dalam jumlah terbatas karena tinggi cairan)
Sayuran:Kubis,Mentimun,Lobak,Wortel, Labu siam
Beberapa jenis buah sayur yg perlu lebih dibatasi: Pisang,Alpukat,Jeruk,Durian,Kiwi, bayam, brokoli, tomat, jamur, kentang(perlu direndam &rebus khusus)
Buah sayur yg lain jika kadar fosfor tinggi yg dibatasi:jambu biji, kacang2an,sayuran hijau gelap
04:32 14/01/2025
Hal-hal penting yang perlu diingat:
Jumlah: Meskipun suatu buah atau sayuran aman dikonsumsi, jumlahnya tetap perlu diperhatikan. Misalnya, semangka mengandung banyak cairan, sehingga konsumsinya perlu dibatasi.
Cara pengolahan: Cara mengolah makanan juga mempengaruhi kandungan nutrisi. Batasi konsumsi makanan olahan: Makanan olahan seringkali mengandung kalium tambahan dari pengawet atau bumbu.
Tips Mengurangi Kalium dari Sayuran
- Proses perendaman: Rendam sayuran tinggi kalium (misalnya kentang atau wortel) dalam air selama 2-3 jam sebelum dimasak.
-Rebus dengan air lebih banyak: Setelah direndam, rebus dengan air yang cukup, lalu buang airnya.
Kondisi kesehatan: Kondisi kesehatan pasien GGK dapat berubah seiring waktu. Oleh karena itu, penting untuk secara berkala melakukan pemeriksaan dan menyesuaikan pola makan.
04:36 14/01/2025
Jika pasien menjalani hemodialisis, pola diet biasanya lebih fleksibel dibanding pasien non-hemodialisis. Namun, tetap ada pembatasan. jika masih ada yg ingin ditanyakan bisa ditulis di kolom komentar ya🙏
04:37 14/01/2025
selain itu, penderita gagal ginjal sebaiknya menghindari minum air kelapa karena kandungan kaliumnya yang juga tinggi🙏
04:45 14/01/2025
